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メルキュールホテルのコラボ料理

横須賀本港周辺を舞台にした「新春・日本の近代化体感ツアー ~仏・米文化の影響を探る」を開催。メルキュールホテル横須賀ではコラボ料理も提供。フランスから伝わった「クロケット(コロッケ)」に横須賀名物「海軍カレー」のソースを入れたスペシャルなフランス料理。

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