プリンの人気店「マーロウ本店」（横須賀市秋谷、TEL 046-857-4780）で現在、春限定「さくらのプリン」が販売され人気を集めている。

被災地を応援する「復興支援ビーカー」も好評

　さくらのプリンは、プリンの表面に塩漬けされた桜の花びらを飾り、天然色素の「紅麹菌（べにこうじきん）」を使って淡い桜色に仕上げ、「丹波大納言」のぬれ甘納豆をトッピングしたもの。プリンにはコクとうま味のある那須高原の有精卵を使う。価格は787円（テイクアウト価格）。4月中旬頃まで販売。

　同店の伊藤和明さんは「口に含むと桜の花のさわやかな香りが広がる。桜の開花は遅れているが、一足早く桜を楽しんでもらえたら」と話す。

　1984年のレストラン創業以来、デザートの手焼きプリンが評判。本店のほか、プリン＆カフェ・マーロウ葉山店、横浜そごう店、逗葉新道店（今年2月オープン）の4店舗を展開する。テークアウト用プリンの容器（ビーカー）にもこだわり、毎年限定ビーカーを作っている。

　昨年より販売を始めた「顔晴れ日本！復興支援ビーカー 」（カスタードプリン、630円）も好評で、生産が間に合わず一時販売中止していたが、3月から販売再開。各店舗で店頭販売（1日20個限定）するほか、ネット販売も行う。売上の一部は被災地に寄付するという。

　営業時間は11時～22時。金曜定休。店内ではプリンタイム（14時～）を設け、「プリンの盛り合わせセット」（ドリンク付き、850円～）なども提供。